现如今蛋糕行业发展迅速，很多刚从大学毕业或者不想在工厂里面打工的一些朋友都想学蛋糕这门手艺，因为蛋糕行业的市场在现如今，需求还是蛮大的。不过现在市场中已经存在了大量的蛋糕培训学校或者蛋糕店。现在很多蛋糕培训班如雨后春笋，但教学技术却鱼龙混杂。如果您想学习蛋糕制作工艺，建议可以去山东省淄博市临淄区的金茂职业培训学校的蛋糕培训班学习，有蛋糕传授技术，每一个步骤，每一个环节都会给学员讲解相关知识。而且学习时都是学员亲手实践操作，这样的学习方式，起来自然很快。
临淄金茂职业培训学校了的学员及当地及各街镇和上失业人员的一致好评，学员们希望今后多举办这些培训班，为他们今后拓展就业和自我创业提供渠道，主要培训课程有常用西点比如曲奇饼干葡挞水果慕斯泡芙心太软原味海绵原味威风蛋糕的制作技术，前来学习的学员们兴致浓厚，做到认真听讲。并将各式配方步骤仔细记录下来，实操时，来自五湖四海的学员们可以相互协作，大家都能做到共同进步，希望金茂学样成为学员们梦想启航的始点，每个学员都可以经过自身努力，金茂学校的创始人杨校长是现代各类美食的先驱，他倡导团队协作精神，了解现代卫生标准。
招生对象有志于从事饮品、餐饮类的初、高中生，大中专院校在读、毕业生、都市白领，待业青年，家庭主妇及想小本创业的各界人士，有无基础均可。
教学理念诚信教学，品质，共创价值;全天候接受小班报名，式开班，技师教学。
教学优势1、技师教学2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级
教学学习各调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---如何办理相关---结业---后期指导----免费技术更新。现场带您采购原材料，挑选调料，所有产品制作成本核算，店面设计，营销策划 全部让学员亲手操作。包教包会，学会为止，一站式服务包开店。
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、便捷、省心
临淄金茂职业培训学校主要开设烘焙/法式西点/私房蛋糕/欧式面包/韩式裱花/马卡龙/高端翻糖/咖啡饮品/冰淇淋/月饼/手工皂等课程。西点蛋糕培训的一些小技巧，1、 配方中的“鸡蛋”是典型的大鸡蛋。2、 配方中的“牛奶”指的是全脂牛奶。3、蛋糕的配料需常温。4、除非有另外说明。一般用无盐黄油作为蛋糕配料，5、可以用乳酪或酸奶油替代牛奶来试验不同的口感，6、检查鸡蛋是否新鲜。把鸡蛋一碗水里，如果往下沉，则鸡蛋是新鲜的，7、往每杯均脂牛奶倒入 5g 醋并拌匀，该混合物可以替代酪乳，8、让冷冻的鸡蛋快速回温的方法是将它浸泡在温水里 分钟。
烘焙时要采用的烘焙温度及时间主要由以下因素决定 ，1、蛋糕的种类。蛋糕含糖量越高，烘焙选用的温度要越低。这样可以让蛋糕烘烤正常而不容易产生焦糖化作用；。2、蛋糕的体积。蛋糕体积越大。烘烤温度越低。这样才能让蛋糕中间位置熟透而底部和四周不至于烧焦；。3、蛋糕的品质，质感丰厚的蛋糕，选用的烘烤温度越低，因为不容易使过量的糖转化为焦糖而烧焦，越便宜的蛋糕需用越高的温度烘焙，可避免蛋糕过干；，4、蛋糕的厚薄和密度，密度高的蛋糕如油底蛋糕，宜选用低温烘烤，油底蛋糕需要用较长的时间烘烤，因为它的组织比较细密，海棉蛋糕则不需要用太长时间烘烤。
以上就是临淄金茂职业培训学校的厨师培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的蛋糕烘焙类培训班、课程、价格、试听等信息，也可以相关，定制专属课程，开始您的学习之旅。
校址山东省淄博市临淄区牛山路临淄路口以西60米路北
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